Garbure Gasconne

Plat typique de notre région, notre garbure ne contient ni conservateur ni colorant
Celle-ci est composée de légumes frais cuisinés dans un jus de canard sel et poivre
Ce plat peut être consommé soit en soupe, soit en plat de résistance pour passer un hiver au chaud
Si vous voulez le consommer en soupe, rajoutez 2 à 3 verres d’eau  pour faire un peu plus de liquide.
Réchauffez la dans une marmite ou une casserole